台南大饭店

1652年为荷兰人所建，初称为「普罗民遮城」，为行政商业中心。建筑为三座略为方形的台座相接而成，1886年改建成飞檐红瓦，有文昌阁、海神庙和蓬壶书院等，自创建之初迄今三百多年来，楼房之增修次数颇多，然其于台南市所扮演之角色，却一直是十分重要。
现存之赤嵌楼，由南面的庭园、北面之阁楼及西面蓬壶书院所组成，庭园草木扶疏，立有国姓爷受降之雕像，靠阁楼之墙基土，则立有九块石龟之御碑，其是移自于大南门城边，为清乾隆五十三年〔一七八八〕年赞赏平定林爽文之役之记功碑，碑以花岗石所雕，碑首雕双龙，碑文满汉各四边，二者合壁一篇，所有碑是立于状似石龟之赑屃上。
现有两栋闽南式阁楼，是立于原普罗民遮城改建之基座上，原有城堡相当的小，上有主要建筑一座，南北则各有望楼，目前荷兰时期之城堡只遗留西面之门及东北角之残迹二处，从其中，可以清楚的看到砖材之迭砌，这些砖材来自于印度尼西亚爪哇岛，并以糯米汁、糖浆、砂与牡蛎壳之混合物为灰浆。
数据源：台南旅游网